フナエモン立呑温泉Blog

主に堺東を中心の「風呂」と「呑み食い」etc珍道中!

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大阪 ミナミ「シンズキッチン」の旨味十分なインド料理


最近ラーメンよりカレー食が強い生活になってまして・・
(スパイスマンみっちゃんのせいや!!www)
このミナミのシンズキッチンはみっちゃんの写真や解説をみてるうちに
ちょっと、この店、黒門市場の自分がよく通るらへんにあったんか!?
と位置的にもいい場所で知らなかった店でしたね。
sinzukittchinomote2.jpg
基本、多国籍料理は怖い。値段もそうやが、
ココナッツミルク等の口に合わない失敗!や
えたいの知れない料理に手をつけるほど度胸がない。
これでも40のおっさんです。

初めての時が今年の正月明け。市民氏と夜来たのが初でした。
福娘なぞ撮りすぎて電池なかったんやわ。
でも一口目でこりゃあええわ♪♪て味やった。
今回はランチにきました。ランチメニューって値段安いわな。
sinzukittchinmenu.jpg

まあ、中に入って席ついてから決めるとしよう。

少し奥まった1F部分の手前がお店です。
sinzukittchinomote3.jpg
後に知ったのだが、入り口右手のショーケースにて
スパイスを売ってました。
普通なかなか売っていないカレーリーフや、
カルダモンはスーパー破格(50g/¥300)とか、
わざわざ探さなくてもこちらで買えましたがな。



もう、2~3度来ていまして、今日はこちらでランチセットです。
sinzusoopsarada.jpg
スープ・サラダが出ています。
このスープがまたインド風。
チキントマトのスパイススープみたいです。


シンズキッチンのキッチン。
sinzukittchin.jpg
寒いダジャレのような話題もたちまちホットになりやんす。



【スープカレー¥750】
sinzusoopcuryraisu.jpg
見た目からやと、昔嫌いやったトムヤムクン
スープみたいな感じ。
またお前か!!と、スープをひとすくい。
インド臭なんやが、チキンスープにかなり旨味が!!

あっはは、こりゃ、旨いわ!!
ちょっと感動したわ。
スパイス感もさることながら、野菜やチキンの旨味が
今まで食べに行ったインド料理屋の中で一番かも?
って感じやったんですわ。


あとこのターメリックライス。
sinzusoopcuryraisuup.jpg
ほどいい硬さの炊きライス。
べちゃ飯にスープかけても旨くないしね。
食感大事やねん。


スープの中にはかなり色々な野菜が入ってる。
ゆで卵が丸のまま入ってる。
バリュー感は相当ええな。
sinzusoopcuryraisuup3.jpg


スープとライスの融合。
sinzusoopcuryraisuup2.jpg
どびゃっと、かけたなり。
この合わさり具合がええ旨さ!
因みにシンズキッチンは基本的にバリュー感はいい。


セットの〆は個人的にホットチャイ。
sinzuchai.jpg
カルダモンのす~っとする感じが好きやねん。


しかし、この壁に貼ってあるインド炒飯。
初めてん時市民氏にひとすくいもらったが、
これは旨かったな。
sinzubiriyaniharigami.jpg
しか~し、土日限定やねん。
それでまだ頼めていないねん。(>_<)



この中央奥の部屋が気になった。
sinzuokunoheyanomae.jpg
勿論違う日だが、奥に入れるチャンスが来た。

スパイスみっちゃん主催、シンズキッチンパーティー参加!
sinzuokunoheya.jpg
sinzuokunoheyatenzyou.jpg
20人近くのパーティー。しかも飲み食い放題¥3000。

DJブースもあったりして、カラオケも可能みたいでした。


まあ、インドビールで乾杯!
sinzubeer.jpg
ま、日本の生ビールとかもありますけどね。
前に呑んだ「ゴッドファ~ザ~」は一口目で好みやったが、
今回飲み放題には無かった。
どうやら結構ええやつらしい。

飲み放題のドリンクですが、容器はプラコップですが、
種類的にも割り方的にもきっちりやってくれます。


食べもんはどれ頼んでも構わないみたい。
sinzutabehoudaiiroiro.jpg
唐辛子辛いんちゃうくて、スパイスをあわせるのが上手い?!

この辛そうに見えるソースだが、旨味が強辛い。
多分日本人でも、この店のスパイシーメニュー、
酒飲みなら尚更旨いと思うわ。
sinzukarereef.jpg
一番気になったのがこの葉っぱやった。
聞くと、カレーリーフと言うみたい。
後日食べに来た時買えました。


これ、見た目ちょっと怪しげなソースでした。
sinzumidorinosousu.jpg
ユソが始めに勧めてくれた。
これ、結構辛い。だが、やはりこの店は旨味がある。
だからいけるねん。

マトンとかチキンにつけるとスパイス感がよくわかる。
sinzumidorinosousuup.jpg

まあ、割り方もご自由に。
【ラッシーウォッカ】
sinzurassitaruhai.jpg
いわゆる悪酔いドリンク。w
これ、美味しけどね。


まちに待ったビリヤニ登場!
sinzubiriyani.jpg
インディカ米ですかね?
これ、他の店やと、日本米しかない。


パッサリしているんやが、この旨さ!
スパイス感とゆで卵が合うな~
これ、やはり驚きの食いもん。
sinzubiriyaniup.jpg
このビリヤニ。かなりクセになる感じ。
是非お勧めします。
sinzubiriyaniup2.jpg




◆シンズ・キッチン
大阪市中央区日本橋1-21-20丸富パールビル1F
06-6632-4433
[月~金]11:00~23:00
[土・日・祝]10:00~23:00

[参考]スパイスみっちゃん情報・食べログ
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